Винные регионы Турции около пляжных зон
Поезжайте в живописный Бодрум – здесь, в получасе пути от побережья, расположены винодельни Chamlija и Мелен. Первое хозяйство работает на автохтонных сортах например Богазыкере и Калете, второе предприятие ориентируется на международные: Мерло и Шираз. Дегустационные залы открыты свободно, средний чек – 15-20 EUR.
Рядом Антальи находится 14 виноделен. Ликия проводит прогулки по тоннелям под землей 19 столетия, где хранят напитки, а Корвус проводит мастер-классы по купажированию. Оптимальный сезон для посещения – в начале осени, когда происходит уборка винограда.
На полуострове Дача работают с уникальными купажами: виноградники Urla производят алкоголь с оттенками лаванды и чабреца из-за присутствия к горной растительности. Образцы из нескольких порций доступны здесь же на владениях, стоимость – от ₺10 за пробу.
Какие производства побывать в регионе Эгеиды, проводя время в курорте Бодрум
В 40 минутах езды от Бодрума находится производство Кария Вайнъярдс. Здесь создают яркие красные из аборигенного сорта Богазыкере, а также экспериментируют с Сиразом. Зал для проб с видом на угодья функционирует без брони.
- Мелен – частная винодельня в получасе езды от населенного пункта. Работает на органическом винограде, предлагает экскурсии с подробным рассказом о методике.
- Chamlija – одно из самых известных предприятий в регионе. Напитки из международных видов (Мерло, Каберне) и местного Окузгезу. Дегустация включает нескольких вариантов за 15 евро.
Для путешествия на целый день рекомендуется отдых в лучших курортах Турции – место с рестораном, где предлагают блюда под определенные сорта. Лучшее время для посещения – сентябрь, во время сбора урожая.
- Заказать поездку заранее: часть хозяйств просят подтвержденной записи за два дня.
- Спрашивать расписание: в августе многие закрываются на технические работы.
- Определять направление с паузами: дороги в горной части сложные.
Где попробовать местные вина в непродолжительной поездке от города
Спустя полчаса к северу от населенного пункта находится хозяйство Ликья Вина, где производят яркие красные вина из Бограза и Окузгёзю. Продуктовая зона функционирует свободно, стоимость – от 150 лир за несколько проб.
В 55 км к восточному направлению, у основания Таврского хребта, расположено винодельня Элис Виноделие. Здесь производят уникальный для этих мест Каберне Совиньон. Прогулки с гидом организуются в 11:00 и 15 часов, продолжительность – 1,5 часа.
В городке Каш (85 километрах к юго-западной части) продегустируйте светлый алкоголь из Нарлинче в винотеке Сарка. В меню – 12 видов от локальных производителей, стоимость стартуют от 90 TRY за порцию.
На дороге D-400 между городом и курортом находите бутик Турунч Шарап Эви. Здесь предлагают тару от 20 турецких хозяйств, в том числе лимитированные выпуски Калесикарасы. Цена – ₺250-400.
Как сочетать пребывание на побережье в курорте Мармарис с дегустацией турецких вин
Поезжайте в дегустационный зал Saranda в главной части Мармариса – в этом месте есть топовые варианты национальных видов, включая Богазкере и Калчиккара. Пробуйте плотные красные с вяленым мясом или нежные белые вина с морепродуктами.
Оформите тур в Муглу, всего в 1,5 часах движения от населенного пункта. Производства Chateau Murou и Ликья предлагают прогулки с осмотром угодий и пробами молодых вин. Лучшее время для визита – осень, во время уборки винограда.
В заведении Ней на набережной готовят редкие емкости из долины Денизли. Попробуйте Окузгёзю с морепродуктами или Нарлинче с халуми.
Для индивидуальной поездки арендуйте машину и направляйтесь до Даламана (60 километров). Региональные хозяйства такие как Vinkara открыты для туристов без брони. Выбирайте образцы 2018-2020 годов – они идеально раскрывают особенности терруара.
Какие типы винограда культивируют в Каппадокии и где можно оценить
В Каппадокии выращивают Эмир – аборигенные разновидности, оптимизированные к каменистому грунту. Эмир создаёт нежные белые напитки с цитрусовыми нотами, Калчик Карасы – интенсивные бордовые с малиновыми тонами, а Окюзгёзю – бархатистые, с ароматом вишни.
Дегустировать их стоит в Turasan (Юргюп) – крупнейшем производителе с дегустационным залом. В Винзаводе Kocabağ (селении Учхисар) организуют экскурсии по винодельне и дегустации выдержанных вин. В Аргос (Невшехир) сочетают дегустации с обзорной площадкой на каньон.
В городке Гёреме винодельни Seten и Seyyah Han фокусируются на местных сортах, подавая их с аперитивами из традиционных рецептов. Идеальное время для посещения – осень, когда работают сельские лавки с только что сорванными гроздьями.
Где приобрести турецкое вино перед отправлением из аэропорта
В аэропорту Стамбула (IST) бутик Duty Free имеет широкий ассортимент региональных вин. Отыщите ларек за контролем в зале вылета. Стоимость находятся от 150 турецких лир за ёмкость.
В центре Таксима загляните в Sensus WineDeli (Cumhuriyet Cd. No:50). Здесь представлены эксклюзивные сорта от Каваклыдере и Долуджа. Обычная цена – 200-400 лир.
В Гранд Базаре киоск Meyhaneci (Tahmis Sk. No:12) предлагает уникальными экземплярами винтажа 2018. Консультант предложит продегустировать перед оплатой.
На азиатской стороне открыт Винный бар Vinarius (Moda Cd. No:158). В ассортименте 50+ позиций, среди которых лимитированные выпуски. Открыто до 11 вечера.
Перед поездкой в аэропорт зайдите в сетевой супермаркет Мигрос (магазин у подземки Şişhane). Полки с алкоголем расположены у выхода. Цены на на пятую часть дешевле, чем в беспошлинной зоне.
